炎炎夏日,热浪滚滚,这时候最让人惦记的莫过于一口冰凉的解暑神器。全国各地的冰淇淋商家早就摸准了老百姓的心思,纷纷推出花样百出的「冰淇淋套餐」,从传统老冰棍到创意榴莲味,从单人小杯到家庭装大桶,选择多得能让人挑花眼。
一、冰淇淋套餐到底好在哪儿?
比起单买冰淇淋,套餐最大的优势就是「组合拳打得漂亮」。比如某品牌推出的「经典三件套」,里头有巧克力脆皮雪糕、芒果沙冰和香草甜筒,单买要28元,套餐价直接砍到19.9元。这种搭配不仅让消费者尝到不同口味,商家还能把库存里卖得慢的款带起来,属于典型的双赢。
家庭装套餐更是把实惠玩明白了。去年夏天上海某连锁店推的「5L巨型桶」,里头装了8种口味,够全家吃三天,周末聚会时往茶几上一摆,空调房里挖着冰淇淋看电视,成了很多人的消暑标配。
南北口味大不同
要说地域特色,东北的套餐里常能见到红肠味、格瓦斯味这些「硬核口味」,南方则偏爱椰子、杨枝甘露等清新款。去年杭州某网红店推出的「西湖十景套餐」,把龙井茶冰淇淋做成三潭印月造型,配上断桥残雪主题的雪花冰,一个月卖出两万份。
套餐类型 | 代表产品 | 适用场景 |
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迷你尝鲜装 | 3种招牌口味组合 | 情侣约会 |
家庭分享桶 | 5-8种混合装 | 周末聚会 |
创意限定款 | 地域特色口味 | 旅游打卡 |
二、选套餐要避的坑
别看套餐便宜,有些门道得注意。比如某款标着「买五送一」的套餐,仔细算单价会发现,送的其实是成本最低的棒冰。还有些商家把临期产品和当季新品捆绑销售,开封后发现草莓味都结冰渣了。
健康问题也不能忽视。去年北京消协抽检发现,部分冰淇淋套餐的脂肪含量比单支装高出30%,特别是那些带坚果碎、巧克力涂层的款式,吃多了容易腻得慌。肠胃不好的朋友,选套餐时尽量避开咖啡、酒精这些刺激口味。
保存有讲究
买大容量套餐最怕化冻再冷冻。曾有消费者反映,某品牌家庭装开封后重新冻上,结果香草味里吃出了冰碴子。专业师傅建议,挖冰淇淋要用专用勺,取完后马上盖紧放回冷冻层,别让冷气跑光。
三、今年夏天哪些套餐值得蹲
根据各地试吃报告,今年有三类套餐杀出重围:首先是「怀旧组合」,把90后小时候吃的绿舌头、七个小矮人这些复古款打包卖;其次是「水果炸弹系列」,像荔枝玫瑰、晴王葡萄这些网红口味;最绝的是「咸甜CP」,海盐焦糖配芝士蛋糕的混搭意外受欢迎。
广东某老字号推出的「凉茶冰淇淋套餐」堪称本地人福音,把癍痧凉茶、罗汉果等做成冰淇淋,既解暑又下火。而川渝地区流行的「火锅冰淇淋套餐」,在麻辣口味后配一杯冰镇醪糟,这种冰火两重天的吃法让年轻人们直呼过瘾。
说到底,选冰淇淋套餐就像找对象,合适最重要。先看家里几口人,再看钱包鼓不鼓,最后想想自己的胃扛不扛得住。记住别光看广告图拍得美,多翻翻买家秀,保准这个夏天过得既凉快又滋润。